Siyah çay mı daha faydalı, yoksa yeşil çay mı?

502

Kahvaltıda, beş çaylarında içtiğimiz siyah çayın birçok zararı olduğu konusunda hep suçlandı. Ancak yeterli miktarda tüketildiği zaman siyah çayın insan sağlığına yararı da var.

Bütün çaylar katesin diye isimlendirilen antioksidan bileşenler içerir. Siyah çayın yapraklarının daha fazla okside olması gerektiğinden siyah çayda antioksidan seviyesi daha azdır. Çalışmalar her iki çay türünün de sağlık için faydalı olduğunu gösteriyor. Bunlar arasında kan kolesterolünü düşürme, kardiyovasküler hastalık oranını azaltmak gibi birçok fayda bulunuyor. Fakat yeşil çayın daha fazla avantajı bulunuyor. 2012 yılında Çin’de yapılan araştrmaya göre, yeşil çay yaşa bağlı beyin hücrelerindeki hasarı tamir edebiliyor.

Ayrıca siyah çayı limonla içmek vücudun direncini artırır, damarların bağ dokusunu güçlendirir. Ancak limonu sıcak çaya hemen atarsanız limonun bu faydaları azalır. Bu nedenle çayın sıcaklığı yarı yarıya azalınca çaya limon atın. (Vasfiye Özcanbaz)

Sitemizdeki deneyimlerinizi kişiselleştirmek ve geliştirmek için çerezleri kullanıyoruz. Çerezler, Avrupa Birliği Genel Veri Koruma Düzenlemesi ("GDPR") uyarınca uyulması gereken kurallar çerçevesinde belirlenmiştir. Kabul Et