Yeşil çay siyah çaya göre daha mı faydalı?

71
Sabahları kahvaltıda ve beş çaylarında içtiğimiz siyah çay, bugüne kadar insan sağlığı açısından birçok zararı olduğu konusunda hep suçlandı. Ancak yeterli miktarda tüketildiği zaman siyah çayın da en az yeşil çay kadar insan sağlığına yararı bulunuyor.

- Advertisement -

BBC Focus dergisinde yer alan habere göre, bütün çaylar katesin diye isimlendirilen antioksidan bileşenler içerir. Siyah çayın yapraklarının daha fazla okside olması gerektiğinden siyah çayda antioksidan seviyesi daha azdır. Çalışmalar her iki çay türünün de sağlık için faydalı olduğunu gösteriyor.  Bunlar arasında kan kolesterolünü düşürme, kardiyovasküler hastalık oranını azaltmak gibi birçok fayda bulunuyor. Fakat yeşil çayın daha fazla avantajı bulunuyor. 2012 yılında Çin’de yapılan araştırmaya göre, yeşil çay yaşa bağlı beyin hücrelerindeki hasarı tamir edebiliyor.
Ayrıca siyah çayı limonla içmek vücudun direncini artırır, damarların bağ dokusunu güçlendirir. Ancak limonu sıcak çaya hemen atarsanız limonun bu faydaları azalır. Bu nedenle çayın sıcaklığı yarı yarıya azalınca çaya limon atın. (Vasfiye Özcanbaz)

- Advertisement -