Gözlerimizi zararlı ışınlardan ve enfeksiyondan koruyor

136

Theme Cup

Sonbaharın belki de en sağlıklı ve renkli sebzesidir bal kabağı. Çiçeğinden çekirdeğine lezzet ve şifa kaynağı olan bal kabağı, gözü zararlı etkilerden korumasıyla birlikte içerdiği mineraller, vitaminler ve zengin lif içeriği ile antioksidan, kanserden koruyor ve yaşlanmayı geciktiriyor.

Bal kabağının göz sağlığı için bulunmaz bir nimet olduğunu söyleyen Altınbaş Üniversite Hastanesi Medical Park Bahçelievler Göz Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Fatih Atmaca, bal kabağının göz sağlığına faydaları hakkında bilgi verdi.

Başta A vitamini olmak üzere C ve E vitaminleri açısından oldukça zengin olan bal kabağında göz sağlığı için faydası hepimizce bilinen havuçtan 2 kat daha fazla A vitamini bulunuyor. Bu vitaminlere ilave olarak çinko ve bakır içeriğiyle de ileri yaş grubunda körlüğün en sık sebepleri olan sarı nokta hastalığı ve kataraktın riskini azalttığını söyleyen Fatih Atmaca,  “Yapılan bir çalışmada, bu vitamin ve minerallerin düzenli alımının sarı nokta hastalığı olarak da bilinen makula dejenerasyonu isimli hastalığın gelişimini yüzde 25 oranında, görme keskinliği kaybını ise yüzde 19 oranında azalttığı bulunmuştur” dedi.

Gözü enfeksiyonlardan ve alerjiden koruyor

Yine bal kabağında bolca bulunan lutein ve zeaksantinin sarı nokta hastalığı ve katarakt gelişimini azaltmakla beraber yüksek enerjili dalga boylarını filtreleyerek gözümüzü zararlı ışınlara karşı korumaya yardımcı olan güçlü karotenoidler ve antioksidanlar olduğunu belirten Göz Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Fatih Atmaca; “Bu antioksidanlar ve A vitamini, alacakaranlıkta gözümüzün ışığa uyumuna katkıda bulunarak görüş kabiliyetimizi iyileştirir. İçerdiği zengin mineraller ve vitaminler ile bağışıklık sistemimizi destekleyen bal kabağının bu sayede göz enfeksiyonları gelişiminde ve göz alerjisinde koruyucu bir rol aldığı da düşünülür” diyor.

İlacın yanında bal kabağı

Dr. Öğr. Üyesi Fatih Atmaca, “Yaşa bağlı makula dejenerasyonu (sarı nokta hastalığı) başta olmak üzere birtakım retina hastalıklarında koruyucu, tedavimizi destekleyici olarak hastalarımıza verdiğimiz göze özel ilaçların içeriğindeki maddelerin neredeyse tamamına yakını bal kabağında bulunmaktadır. İlaç takviyesi elbette önemlidir fakat bu vitamin ve mineraller beslenme yoluyla da alınabilmektedir. Biraz tahin ve bolca cevizli bal kabağı tatlısı da yiyebilirsiniz” diye konuştu.