Teflon tencere ve tavalar güvenli mi?

1.104

Her gün yemek pişirirken kullandığınız teflon tencere ve tavaların yemeklerinize bulaştırdığı tehlikeli kimyasallar kansere, kısırlığa, böbrek ve karaciğer hasarına yol açabilir. 

Bugüne kadar güvenilir bildiğiniz teflon tencere ve tavalar, pişirdiğiniz yemeklerin içine sürekli olarak kimyasallar salıyor. Amerikan Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından son zamanlarda yapılan araştırmaya göre, bu tencere ve tavalar, zehirli ve zararlı kimyasallar içerebilir. Peki her tencere ve tava zehirli mi güvenilir olanları var mı?

TEFLONUN TEHLİKELERİ NELER?

FDA, araştırmalarda katılımcıların kanında bulunan PFA (“sonsuza dek kimyasal” olarak da bilinen yaklaşık 5000  sentetik kimyasal) seviyelerinin henüz sağlığa zararlı olacak kadar yüksek olmadığını söylese de, bu durum son araştırmaların sonuçlarının rahatsız edici olmadığı anlamına gelmiyor. Sonuçta, yüksek ateşte yemek pişirirken yemeğinize karışabilen  PFA’lar, kanser, kısırlık, böbrek ve karaciğer hasarı gibi ciddi sağlık riskleri ile ilişkilendirildi. 

GÜVENİLİR TEFLON TENCERE VAR MI?

Araştırma sonucuna göre, ilerleyen zamanlarda üretilecek teflon tencere ve tavalar için birçok PFA’nın kullanımı yasaklandı. Ancak şu anda yeni bir set almayı düşünüyorsanız, yüksek seviyede PFA ve diğer kimyasallar içeren alüminyum ve teflondan uzak durun. Bunun yerine paslanmaz çelik, temperli cam veya granit gibi toksik olmayan tencere ve tavaları tercih edin. (Eda Aydan Özcanbaz)

Sitemizdeki deneyimlerinizi kişiselleştirmek ve geliştirmek için çerezleri kullanıyoruz. Çerezler, Avrupa Birliği Genel Veri Koruma Düzenlemesi ("GDPR") uyarınca uyulması gereken kurallar çerçevesinde belirlenmiştir. Kabul Et