Ev yemeği kansere yakalanmanızı önlüyor

1.091

Dışarıda yemek yerine ev yemeği tüketenlerin vücudunda daha az zararlı kimyasal olduğundan kansere yakalanma riskleri de az.

Yeni yapılan araştırmaya göre, artık haftada kaç kez dışarıda yemek yediğinizi tekrar gözden geçirmeniz gerekecek. “Journal Environmental Health Perspectives” isimli dergide yayınlanan araştırmaya göre, Silent Spring Institute’den dört bilim adamı restoranlardaki ve fast-food gıdalarının içeriğini analiz ettiler ve kansere bağlı kimyasallar içerdiklerini belirledi.

Zararlı kimyasal içeren ürünler

Bu kimyasallar polyfluoroalkil maddeler (PFAS), yağ geçirmeyen ve suya dayanıklı ambalajların yanında yaygın olarak şu ürünlerde bulunur:

  • Mikrodalga için patlamış mısır torbaları ve fast-food ambalajları
  • Leke tutmaz halılar, kilimler ve su geçirmez giysiler
  • Teflon dahil yapışmaz pişirme kabı
  • “Dayanıklı su geçirmez” kaplamaya sahip dış mekan donanımı
  • Yangın söndürme köpükleri ve kayak mumu.
  • Yol açtığı hastalıklar

Bu maddeler vücuda girince 8 yıla kadar kalır. Bu maddelerin yol açabileceği sağlık sorunları şunlar:

Kanser: Amerikan Kanser Derneği, böbrek, testis ve tiroid kanseriyle alakalar olduğunu belirti.

Hormon bozulması: Östrojen üretimi, tiroid hormonu sinyalleşmesi ve yağ metabolizmasında rol oynayan reseptörler üzerindeki hormon üretimini ve cevabını etkiler.

Yüksek kolesterol: Yüksek PFAS seviyelerine maruz kalan kişilerde yüksek kolesterol yükseliyor.

Karaciğer ve böbrek zehirlenmesi: Bu kimyasallar, karaciğer lezyonları, böbrek dejenerasyonu ve karaciğer fonksiyonundaki hasar ile ilişkilidir.

Üreme sorunları ve gelişimsel zehirlenme: Bu kimyasallara maruz kalmak, üreme döngülerini bozar ve bebeklerde düşük doğum ağırlığına yol açar.

Kimyasallardan uzak durmak için ne yapmalıyız?

  • Pizza ya da kızarmış patates kutusu gibi yağ sızdırmayan ambalajlardan uzak durun
  • Halı ve mobilyalarınızın leke tutmayan kaplama olmamasına özen gösterin
  • Su ve leke tutmayan ayakkabı, giysi, kamp ve spor malzemelerinden uzak durun
  • Florokarbonya da perfloro isimli kimyasal içeren diş ipi, tırnak cilası, yzü nemlendiricisi ve göz makyajı gibi kişisel bakım ürünlerini kullanmayın.
  • Teflon ya da yapışmaz tencere, tava gibi ürünlerden uzak durun. (Vasfiye Özcanbaz)

Sitemizdeki deneyimlerinizi kişiselleştirmek ve geliştirmek için çerezleri kullanıyoruz. Çerezler, Avrupa Birliği Genel Veri Koruma Düzenlemesi ("GDPR") uyarınca uyulması gereken kurallar çerçevesinde belirlenmiştir. Kabul Et