Kategoriler
Ya┼čam

A├ž─▒kta sat─▒lan ceviz zehirleyebilir!

Okullar─▒n a├ž─▒lmas─▒yla t├╝ketiminde art─▒┼č ya┼čanan cevizi asla a├ž─▒kta satan yerlerden almay─▒n. Mikrop veya k├╝f bula┼čan ceviz, sizi ve ├žocuklar─▒n─▒z─▒ zehirleyebilir.

Yemeklerde, ├žocuklar─▒n beslenmesinde  en ├žok t├╝ketilen kuru yemi┼člerden cevizin a├ž─▒kta sat─▒ld─▒─č─▒ ko┼čullarda sa─čl─▒─č─▒n─▒z─▒ tehdit eden aflatoksin riski ta┼č─▒d─▒─č─▒n─▒ biliyor musunuz? G─▒da G├╝venli─či Derne─či Ba┼čkan─▒ Samim Saner, a├ž─▒kta sat─▒lan cevizi tercih eden t├╝keticileri kar┼č─▒la┼čabilecekleri riskler konusunda uyard─▒.

Ceviz sat─▒n al─▒rken tercih etti─čimiz ├╝r├╝n├╝n resmi kontrollerden ge├žmi┼č oldu─čunu; nerede, kimin taraf─▒ndan ├╝retildi─čini; tavsiye edilen t├╝ketim tarihini (TETT) bilmemiz ve el de─čmeden t├╝keticiye ula┼čt─▒─č─▒ndan emin olmam─▒z gerekiyor.

Cevizdeki k├╝f kanserojendir

├ťr├╝nlerin a├ž─▒k oldu─čunda her t├╝rl├╝ mikrop ve k├╝f bula┼čmas─▒na da a├ž─▒kt─▒r. Kuruyemi┼člerin ├╝zerinde ├žo─čalan k├╝flerden en zararl─▒s─▒n─▒n, D├╝nya Sa─čl─▒k ├ľrg├╝t├╝’nce kansere yol a├žan maddeler listesinde bir numaral─▒ kanserojen madde olarak listelenmi┼č olan Aflatoksin maddesi oldu─čunu s├Âyleyen Saner, ÔÇťBu madde, uygun ko┼čullarda kurutulmam─▒┼č ve muhafaza edilmeyen; a├ž─▒kta sat─▒lan kuruyemi┼č, baharat ve kuru meyvelerin ├╝zerindeki g├Âzle g├Âr├╝lmeyen bir k├╝flenme sonucunda ortaya ├ž─▒kan son derece zehirli bir kimyasal maddedir.

Bu nedenle ceviz sat─▒n al─▒rken tar─▒m ve orman bakanl─▒─č─▒ndan izinli ve resmi kontrollerden ge├žen; kimin, nerede ├╝retti─či bilinen ve hijyenik ko┼čullarda her t├╝rl├╝ d─▒┼č etkene kar┼č─▒ korunan paketli ├╝r├╝nler tercih edilmeli.