Kategoriler
Ya┼čam

Artan yemeklerinizi folyoya sarmay─▒n!

Ak┼čam yeme─činden kalan yemekleri saklarken hasta olmak istemiyorsan─▒z al├╝minyum folyo kullanmay─▒n.

Yapt─▒─č─▒n─▒z yeme─či ertesi g├╝ne saklaman─▒z gerekirse, d├╝zg├╝n bir ┼čekilde saklad─▒─č─▒n─▒z takdirde yemekleriniz birka├ž g├╝n dayan─▒r. Ancak bir├žok insan i├žin yemekleri folyo ile kaplay─▒p buzdolab─▒na atmak, g─▒dalar─▒ depolaman─▒n h─▒zl─▒ ve kolay bir yoludur. Fakat g─▒dalar─▒ al├╝minyum folyo tabakas─▒na sard─▒─č─▒n─▒z takdirde sa─čl─▒─č─▒n─▒z─▒ riske atars─▒n─▒z.

Yemekleriniz hava almamal─▒

Nas─▒l ki nefes almak i├žin havaya ihtiyac─▒m─▒z var, bakterilerin geli┼čmesi i├žin de havaya ihtiya├žlar─▒ var. G─▒da kaynakl─▒ hastal─▒klara neden olan staph ve Bacillus cereus gibi baz─▒ bakteriler, y├╝ksek pi┼čirme s─▒cakl─▒klar─▒ taraf─▒ndan yok edilmeyen toksinler ├╝retir. Uzmanlara g├Âre, s─▒cak bir yemek iki saatten fazla oda s─▒cakl─▒─č─▒nda b─▒rak─▒ld─▒─č─▒nda, i├žerisindeki bakteriler h─▒zla ├žo─čal─▒r.

G─▒dalar─▒ saklamak i├žin al├╝minyum folyo kullanmak da ayn─▒ riski ta┼č─▒r, ├ž├╝nk├╝ folyo g─▒dalar─▒n─▒z─▒n havadan yal─▒t─▒lmas─▒n─▒ sa─člamaz. Cleveland Clinic’te g├Ârevli diyetisyen Lindsay Malone, g─▒dalar─▒n─▒z─▒n hava almamas─▒ i├žin do─čru kaplar─▒ almak ve uygun ┼čekilde paketlemek gerekti─čini s├Âyledi. Aksi takdirde, yemekleriniz uzun s├╝re dayanmaz. Yemek pi┼čirdikten sonra so─čutma i┼člemini h─▒zland─▒rmal─▒ ve bakterileri yemeklerden uzak tutmak i├žin her zaman s─▒─č, hava ge├žirmez kaplarda saklamal─▒s─▒n─▒z. (Vasfiye ├ľzcanbaz)