Kategoriler
Yaşam

Temizlemeniz gereken ancak temizlemeyi unuttuğunuz 10 eşya!

Yerdeki halınız, eviniz ya da mutfağınızın yanı sıra cüzdanınızdaki kartları, anahtarları veya çocuğunuzun oyuncaklarını temizlemeyi unutmamalısınız.

Günlük yaşantımız içerisinde yaşanan koşuşturmadan dolayı genellikle evde genel temizlik yaparız; camları silmek, banyoyu temizlemek, evi süpürüp silmek ya da toz almak gibi. Ancak cüzdanınızda duran kartlar, kapınızdaki anahtar ya da çocuğunuzun oyuncakları da günlük temizleme listeniz içerisinde olmalı. Reader’s Digest’ta yer alan habere göre, işte düzenli olarak temizlemeniz gereken ancak temizlemeyi unuttuğunuz 10 şey:

Buzdolabı 

Buzdolabınızı düzenli olarak temizlemediğiniz takdirde buzdolabınız sizi hasta edebilir. 2013 yılında yapılan araştırmada, mutfaktaki en mikroplu yerlerden ikisi buzdolabının sebze ve et bölmeleriydi. Buzdolabının fişini çekip içini boşaltın. Dolabın içini sabunlu suyla silin. Rafları bulaşık deterjanıyla yıkayın. 

Kırlentler

Koltuklarınızı süslediğiniz köşe yastıklarınızı, kırlentlerinizi çamaşır makinesinde yıkayabilirsiniz. N yıkama yaparak iyice temizlenmesini sağlayın. Aynı işlemi yorganınız için de yapabilirsiniz. 

Mutfak çekmeceleri ve dolapları

Tabaklarınızı, bardaklarını ya da gıdalarınızı sakladığınız mutfak dolap ve çekmecelerinizi temiz tutmak sağlığınız için önemlidir. Çekmelerinizi karışmaması için tek tek boşaltarak silin. Sonra kurulayıp çıkardığınız eşyaları yerleştirin. Dolaplarda tarihi geçen gıdalar varsa atın.

Duş perdesi

Sabun köpüğü ve küf lekeleri, duş perdenizin kötü görünmesine neden olur. Ancak perdeyi temizlemeniz uzun sürmez. Her banyodan sonra duş perdenizi de durulayıp kurulayın.

Cüzdanınızdaki kartlar

Hemen her gün, muhtemelen cüzdanınızdaki kartlara kaç kez dokunduğunuzu düşünmeden kullanırsınız. 2012’de yapılan bir araştırmada, 10 banka kartından birinin dışkı maddesiyle kirlendiğini tespit edildi. Kartları nemli bir bezle veya anti bakteriyel bezle silin, ardından manyetik şeridi bir silgiyle yavaşça ovalayın.

Anahtarlar 

Anahtarlar her gün kullandığınız ancak temizlemeyi düşünmediğiniz başka bir öğedir. Anahtarları temiz tutmak ve paslanmasını önlemek için, limon ve tuzla fırçalayın ve bulaşık deterjanı ile yıkayın. Zaten paslanmışsa, 20 dakika sirke ve su karışımında bekletin, durulayın ve 30 dakika daha tekrar bu karışımda bekletin. Bu uygulama pasın tamamen dışarı çıkmasını sağlar.

Kapı kolları

Çok kirli olduğunu düşünmeseniz de kapı tokmakları ve çekmece kolları evinizdeki en kirli yerlerden biridir. Günde birkaç dakikanızı ayırın ve evinizdeki en çok temas edilen kapı ve çekmece kollarını silin.

Küçük ev aletleri

Mikrodalga fırın, ekmek kızartma makinesi, karıştırıcı, kahve cezveleri gibi mutfaktaki tüm küçük aletlerin her birine kapsamlı bir temizlik uygulayın, altlarını da temizlediğinizden emin olun. 

Oyuncaklar

Çocuğunuzun lastik ördeği, küf birikmesi için mükemmel bir yerdir. Banyo oyuncakları üzerinde küf oluşmasını önlemek ve küfleri yok etmek için gerekli önlemleri alın. Çocuğunuzun diğer oyuncaklarını da düzenli olarak yıkayın ya da temizleyin. 

Bilgisayar ve televizyon ekranları

Temizliğe başlamadan önce cihazlarınızın kapalı ve soğuk olduğundan emin olun. Tozları ve kiri yumuşak bir bezle silerek temizleyin. Bu bezi eşit miktarda su ve izopropil alkol karışımına batırın ve sıkın (nemli fakat ıslak olmamalıdır). Ekranı yavaşça silin ve ikinci bir bezle kurulayın. (Vasfiye Özcanbaz)

Kategoriler
Yaşam

Buzdolabınız yeterince soğutmuyorsa hastanelik olabilirsiniz!

Buzdolabınız gıdaları yeterince soğutmuyorsa sorun var demektir. Buzdolabınızı doğru sıcaklıkta tutarak gıdalarınızı uzun süre taze tutabilir ve gıda kaynaklı hastalıkları önleyebilirsiniz. 

Buzdolabına koyduğunuz yemekler ya da meyve, sebze, peynir gibi gıdalar normalden daha hızlı bozuluyorsa ya da dondurucudaki dondurmanız erimiş şekilde çıkıyorsa buzdolabınızın sıcaklığının kontrol edilmesi gerekebilir. Peki bir buzdolabı tam olarak hangi sıcaklıkta olmalıdır? Reader’s Digest dergisinde yer alan habere göre, işte buzdolabınızın sahip olması gereken ideal sıcaklık:

Buzdolabının sıcaklığı ne kadar olmalı?

Amerikan Gıda Dairesi (FDA), bu sorunun cevabını şöyle veriyor: buzdolabınızın sıcaklığı 4 santigrat derecenin altında ve dondurucunun sıcaklığı ise -18 santigrat derece olmalı. Bazı buzdolaplarının ve derin dondurucuların üzerinde termometreleri olmayabilir. Sizin de buzdolabınız böyleyse buzdolabı satan bayilerden cüzi fiyata cihaz termometresi almalısınız. 

Buzdolabınızı en uygun sıcaklıkta tutarak yemeklerinizin ve peynir, süt, sucuk gibi çabuk bozulan gıdaların mümkün olduğunca uzun süre dayanmasını sağlayabilirsiniz. Süt, yumurta, et gibi gıdaların son tüketim süresi geçtiğinde ve buzdolabında yeterli sıcaklıkta tutulmadığında gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilir. Ayrıca dondurucunuzda sakladığınız et, tavuk, balık gibi gıdaların da uygun sıcaklıkta olduğundan emin olmalısınız. 

Buzdolabınızın güvenliği için uyulması gereken kurallar

Termometrenizi veya buzdolabınızın sıcaklığınızı düzenli olarak izlemek, yiyeceklerinizin güvenli olduğundan emin olmanın en iyi yoludur. Fakat buzdolabınızın veya dondurucunuzun biraz fazla sıcak veya soğuk olması durumunda, düzgün çalışmasını sağlamanın bazı yolları var.

Kapısını sık açmayın

Buzdolabından ya da dondurucudan gıdalarınızı alırken yada onları yerleştirirken dolabın kapısını uzun süre açık bırakmayın. Buzdolabının kapısını yalnızca gerekli olduğunda açık bırakın.

Gıdaları dolapta dağıtın

Size saçma gelebilir ancak dolaba yerleştirdiğiniz gıdaları tek rafta topalayın, sıkıştırmayın. Dolabın farklı bölümlerine dağıtarak havanın buzdolabı ve dondurucudan düzgün bir şekilde dolaşmasını sağlayın. Tıka basa doldurulmuş bir buzdolabı, daha az gıda bulunan dolaba göre daha sıcak olur.

Buzdolabının bobinlerini temizleyin

Diğer elektronik cihazlar gibi, buzdolabınızın da zaman zaman bakıma ihtiyacı olur. Buzdolabınızın arkasında bulunan ızgara görünümümdeki bobinler, dolabınız çalışırken ortamdaki tozu ve kiri tutar. Bobinler kirlenimce buzdolabınız yeterince soğumaz. Bu nedenle bu bobinleri birkaç ayda bir fırçayla süpürerek ve elektrik süpürgesiyle biriken tozları süpürerek temizleyin. (Vasfiye Özcanbaz)

Kategoriler
Yaşam

Buzdolabına koymamanız gereken 9 yiyecek

Tereyağını buzdolabından çıkarıp ekmeğe sürmek istediğinizde salyangoz gibi kıvrıldığını görürsünüz. Bunun gibi bazı ürünleri buzdolabına koyduğunuzda tadı değişir, sürülmesi ya da kesilmesi zorlaşır.

İşte buzdolabında saklamamanız gereken yiyecekler:

Tereyağı: Pastörize süt içermesine rağmen tereyağı birkaç gün tezgahın üzerinde kalabilir. Hatta tereyağını tuzladığınızda dışarıda bekleme süresi daha da uzar. Tereyağının dışarıda bozulacağından endişe ediyorsanız, kullanmadan yarım saat önce dışarı çıkarmalısınız.

Kavun: Karpuz ve kavun gibi sert kabuklu meyvelerin olgunlaşması için kesilmeden dışarıda bekletilmeye ihtiyacı vardır. Fakat bal gibi tatlı olan sarı kavun toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam etmez. Bunu buzdolabına yerleştirebilirsiniz.

Domates: Kavun gibi domateste oda sıcaklığında daha iyi korunur. Dışarıda yumuşamasından endişe ediyorsanız buzdolabına koyabilirsiniz. En iyisi domatesi azar azar alıp hemen kullanmaktır.

Patates: Patatesin içindeki nişasta buzdolabında şekere dönüşür. Böylece patatesin tadı şekerlenir ve ağızda kumlu kumlu bir tat bırakır. Patateslerinizi büyük bir kese kağıdına koyup lavabo altı gibi serin, karanlık bir yerde saklayın.

Soğan: Pazardan aldığınız soğanları buzdolabının sebzelik bölümüne koyarsanız soğanlar yumuşar, lapa gibi hale gelir. Bu nedenle soğanları da patates gibi saklayın.

Ekmek: Böcekler hakkında endişelenseniz de ekmekleri buzdolabına koyarsanız ekmek kuruyup bayatlayacaktır. Bunun yerine ekmek kutusunda bir hafta ya da dondurucuda 3 ay kadar saklayabilirsiniz.

Bal: Düşük sıcaklıklar balın kristalleşme sürecini hızlandıracaktır. Hiç kimse kahvaltıda veya papatya çayında kristalleşmiş bal istemez.

Kahve: Kahve çekirdekleri buzdolabındayken diğer yiyeceklerin kokusunu absorbe edebilir. Kahveyi normal bir ahşap dolapta paketinde 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz. Uzun süreli saklayacaksanız dondurucuya yerleştirin.

Fesleğen: Diğer şifalı bitkilerin aksine fesleğen düşük sıcaklıklarda solar ve diğer yiyeceklerin kokularını absorbe eder. Bunun yerine fesleğeni taze çiçekler gibi bir bardak suyun içinde normal bir dolapta saklayın. (Vasfiye Özcanbaz)