enzim

Meyve ve sebzelerdeki, hücreler binlerce enzim içeriyor. Bu enzimler hücrelerin hayatını sürdürmesi için gerekli tüm işleri yapıyor. Elma ve patateslerin kahverengiye dönüşmesine neden olan asıl mekanizma bitki dokularının çoğunda bulunan…

Yapılan yeni bir araştırma ile beyindeki bir enziminin azalmasının iştahı kestiği, enerji verdiği ve kilosunu kontrol altına almaya çalışan insanlara yardımcı olduğu belirlendi. Journal of Clinical Investigation isimli dergide yayınlanan…