Kategoriler
Yaşam

Kalp sağlığınız için kiraz, güneşten korunmak için karpuz…

Yaz meyvelerinden kiraz kalp sağlığınızı desteklerken karpuz ise içerisinde bulunan likopen sayesinde cildinizi güneşin UV ışınlarına karşı korumaya yardım eder.

Meyveler açısından oldukça zengin olan yaz mevsimi, bol güneş ışığıyla da sağlığınız için faydalıdır. Yaz aylarında yetişen birçok meyve hem taze ve hem de ekonomiktir. Bu mevsimde hangi meyveyi tercih ederseniz edin hepsinin sağlığınıza ayrı faydası var. WebMD’de yer alan habere göre, işte şifa kaynağı yaz meyveleri:

KİRAZ, KALP İÇİN FAYDALI

Kase başına üç gram lifin yanı sıra potasyum ile biraz da C vitamini içeren kiraza rengini veren bitki kimyasalları da sağlık açısından faydalıdır. Kiraza kırmızı, mor ve mavi renklerini veren antosiyanin isimli bileşenler, vücuttaki hücreleri hasardan koruyan antioksidanlar olarak görev yapar. Bununla birlikte kirazda bulunan Quercetin denilen başka bir madde ise kalp sağlığını artırmaya yardımcı olur.

KARPUZ, GÜNEŞ IŞINLARINDAN KORUYOR

Kadınların günlük C vitamini ihtiyacının üçte birini karşılayan 2 kase dilimlenmiş karpuz, 100 kalorinin altındadır. Potasyum ve C vitamini de içeren karpuz, kırmızı rengini Likopen isimli antioksidandan alır. Likopen, bazı kanser türlerini engellemeye yardımcı olur ve cildinizi güneş ışınlarından korur.  Ayrıca karpuz, cildinizi canlandırır ve nemlendirir. Karpuzun içerisinde doğal şekerin yanında lif, vitamin, mineral, nemlendirici su var.

ÇİLEK, C VİTAMİNİ DEPOSU

İçerdiği antioksidan kapasitesiyle en sağlıklı on meyve arasında yer alan çilekte, bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini var. Bir kase çilek günlük C vitamini ihtiyacınızı fazlasıyla karşılar. Çileğin içerisindeki diğer doğal bitki kimyasallarından bazılarının ise iltihaplanma, belirli kanser türleri ve diyabet riskinizle mücadeleye yardımcı olup olmadığı araştırılmaktadır.

LİF ZENGİNİ AHUDUDU

Lif içeriği bakımından oldukça zengin olan ahududunun bir kasesinde 8 gram lif bulunur. Günlük lif ihtiyacınızın üçte birini karşılayan meyvede sadece 60 kalori ve 5 gram doğal şeker var. Oldukça hassas olan ahududuyu satın aldıktan 1-2 gün içinde tüketin, bozulmasını önlemek için önceden yıkayıp saklamayın.

GÜÇLÜ HAFIZA İÇİN YABAN MERSİNİ

Bugüne kadar yapılan araştırmalarda, yaban mersininin yaşa bağlı hafıza kaybını ve bunama riskini azalttığı, konsantrasyonu artırdığı belirlendi. Araştırmacılar, mavi rengini veren antosiyaninle birlikte içindeki antioksidanların beyin hücrelerini koruduğunu düşünüyor. (Vasfiye Özcanbaz)

Kategoriler
Yaşam

Kolesterol seviyenizi düşürmenin yolu cevizde saklı

Sağlıklı yağlar bakımından zengin olan ceviz, kolesterol seviyesini düşürürken düzensiz kalp atışlarını engeller. İşlenmiş gıdalar ya da abur cuburlar yerine Omega-3 deposu olan ceviz tüketerek daha sağlıklı olabilirsiniz.

Cevizde bulunan yağların yaklaşık yüzde 15’ini tekli doymamış yağlar oluşturur. Bu yağların tüketilmesi ise yüksek kolesterol seviyesinde ve diğer kardiyovasküler risk faktörlerinde bir azalma sağlar. Hareketsiz yaşam ve sağlıksız beslenme, kalp-damar hastalıklarını tetikliyor. Tereyağı, iç yağı, margarin, sucuk, salam, sosis gibi işlenmiş gıdalar, şeker içeren unlu mamüller, beyaz ekmek ve daha birçok gıdadan sakınılması gerektiğini vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Özden Örkcü, cevizin kalp-damar sağlığı üzerindeki önemine dikkat çekti.

Kalp sağlığını koruyor

Cevizin içerisindeki yağların yaklaşık yüzde 15’ni tekli doymamış yağlar oluşturduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Özden Örkcü, “Birçok araştırma bu tip yağlarca zengin olan ceviz tüketiminin yüksek kolesterol seviyesinde ve diğer kardiyovasküler risk faktörlerinde bir azalmaya neden olduğunu göstermiştir” dedi. Örkcü, ceviz hakkında şu bilgileri verdi:

Düzensiz kalp atışını engeller

Ceviz ayrıca, içerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde düzensiz kalp atışlarının engellenmesine, damarlarda daha az pıhtılaşma özelliği olan kan tipinin üretimine (kan pıhtılaşması birçok kalp krizi çeşidinde etkilidir) ve iyi HDL (yüksek yoğunluklu lipoprotein) kolesterol oranının kötü LDL kolesterol oranına göre artmasına yardım eder.

Kanser riskini azaltır

Melatonin beyin bezesi tarafından salgılanan bir hormondur. Bu hormon uyumayı kontrol eden bir mekanizmada rol alır ve aynı zamanda çok kuvvetli bir antioksidan özelliği gösterir. Ceviz, melatoninin insan vücudunun kullanıma hazır formunu içermektedir. Melatonin, gece çalışan ve zaman farkından dolayı uyku düzensizliği çeken kişilerde uyuma rahatsızlıklarını ortadan kaldırabilmektedir.

Cevizin antioksidan özelliği sebebiyle kanser riskini azaltabileceği, kardiyovasküler ve sinir sistemine zarar veren Parkinson ve Alzheimer gibi çok kuvvetli hastalıkların gelişimini erteleyebileceği veya azaltabileceği ileriye sürülmüştür. Ceviz daha zengin bir omega-3 yağ tipi kaynağıdır.

Kategoriler
Yaşam

Balık sevmiyorsanız bunları sofranızdan eksik etmeyin!

Balık yemeyi sevmiyorsanız ya da deniz ürünlerine karşı alerjiniz varsa, farklı kaynaklar tüketerek Omega 3 yağ asitlerini bünyenize katabilirsiniz. Balıktan başka kalp sağlığınızı destekleyen, beyninizi geliştiren ve iltihapla savaşmaya yardım eden birçok lezzetli gıda var.

Balıkların iyice lezzetlendiği kış aylarında siz de balık yiyemiyorsanız, farklı besinlerle Omega 3 elde edebilirsiniz. Reader’s Digest dergisinde yer alan habere göre, işte balık yerine yiyebileceğiniz farklı alternatifler:

Yumurta

Tavukların yemine keten tohumu ve kanola yağı eklendiğinde yumurtası zenginleştirilebilir. Bu şekilde yumurtanın içerdiği Omega-3 yağ asiti oranı 115 miligrama kadar çıkar.

Kanola yağı

Her gün yemeklerinizde kullanmanız gereken bu yağın içinde yüksek miktarda omega-3 yağ asiti bulunuyor. Bu yağ 243 derecede dumanlandığı için kızartmalarda, fırında ve yemek pişirmede rahatlıkla kullanılabiliyor.

Soya fasulyesi

Yarım kase haşlanmış ve kabukları soyulmuş soya fasulyesi (diğer adıyla edamame) 300 miligram bitki bazlı Omega-3 yağ asidi içeriyor. Vejetaryenler için iyi bir besin olan edamame protein ve lif açısından da zengindir. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Ceviz

Kalp dostu çoklu doymamış yağlar açısından zengin olan cevizde bol miktarda Omega-3 (30 gramında 2,600 miligram) yağ asiti bulunuyor. Omega 3 yağ asitinden daha fazla faydalanmak için sebzelerinizi ve kızartmalarınızı zeytinyağı yerine ceviz yağıyla hazırlayın.

Keten tohumu ve keten tohumu yağı

Alfa-linoleik asit (ALA) isimli omega-3 yağ asidi açısından zengin olan keten tohumunun yağını meyve suyunuzda ve keten tohumunu da yağıyla birlikte fırında ekmek yaparken kullanabilirsiniz. 2 yemek kaşığı keten tohumu yağında 3,800 miligram Alfa-linoleik asit bulunur.

Brokoli ve karnabahar

Turpgiller ailesine mensup olan bu sebzelerde bol miktarda omega-3 yağ asiti bulunuyor. Bu sebzeler içerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde vücutta varolan iltihabı giderir.

Basmati (Hint) pirinci

Yarım kase Basmati pirinci 240 miligram Omega-3 yağ asiti içeriyor. Ayrıca Basmati pirincinde iki kat protein ve kahve rengi pirinç kadar lif bulunuyor. Ayrıca B vitaminleri, manganez, çinko, potasyum, fosfor ve magnezyum açısından zengin ve kalorisi düşüktür.

Ispanak

Karalahananın yanı sıra yarım tabak ıspanakta 100 miligram Omega-3 yağ asidi bulunuyor.

Tofu

Vejetaryenler arasında oldukça popüler olan tofu bol miktarda omega-3 yağ asiti içerir. 115 gramlık porsiyonda 300 miligram omega-3 yağ asiti bulunuyor. Kızartmalarınızda, salatalarınızda ve çorbalarınızda tofuyu kullanabilirsiniz.

Zenginleştirilmiş süt ürünleri

Çayırlarda beslenen inekler, keçiler ve koyunlar diğer yemlerle beslenenlere oranla omega-3 yağ asiti yüksek süt üretir. Bu sütlerin 225 miligramında 100 miligram omega-3 yağ asiti bulunuyor. Balık yağıyla zenginleştirilmiş süt ürünlerini tercih edin. Deniz ürünlerine alerjiniz varsa bu gıdaları rahatlıkla tüketebilirsiniz. (Vasfiye Özcanbaz)

Kategoriler
Sağlık

Hipertansiyon unutkanlığa sebep oluyor

Amerikalı bilim insanları tarafından yapılan araştırmada yüksek tansiyonu olan kişilerin hafıza problemlerine yatkın olduğunu belirlendi.

Yüksek tansiyonu olan kişilerin hafızayla ilgili problemleri olduğunu ve bunun zihinsel değerin düşüklüğü olarak isimlendirilebileceğini ifade eden Alabama Üniversitesi’nde görevli araştırmacılar, bu çalışmanın yüksek kan basıncı ve hafıza problemleri arasındaki ilişkinin incelendiği, bugüne kadar yapılan en kapsamlı araştırma olduğu belirtildi.

Nöroloji isimli tıp dergisinde de yayınlanan çalışmaya göre, yüksek tansiyonun önlenebildiğini ya da tedavi edilebildiğini ifade edilirken, bunamanın habercisi olabilen zihinsel değer düşüklüğünü de potansiyel olarak önlenebileceği söylendi. Felç geçirmeyen 45 yaş ve üzerindeki yaklaşık 20 bin kişi üzerinde çalışan araştırmacılar, bu kişilerin yüzde 7’sinden fazlasının hafıza problemlerine sahip olduğunu ve hemen hemen yarısının yüksek tansiyon ilacı kullandığını kaydettiler. Yüksek tansiyon değerlerinin 14/9 olduğunu belirten araştırmacılar, bu verilerin yüksek tansiyonun zihinsel düşüş için risk faktörü olduğunu, ancak neden-sonuç ilişkisini anlamak için daha fazla araştırmanın gerekli olduğunu da sözlerine eklediler.

HER 3 KİŞİDEN 1’İ YÜKSEK TANSİYON HASTASI

Yüksek tansiyon tüm dünyada yaşanan sağlık sorunlarının başında yer alıyor. Amerikan Kalp Derneği’ne göre Amerika’da her üç kişiden birinde yüksek tansiyon var. Belirti vermediği için, birçok kişinin farkında olmadan yüksek tansiyonla yaşadığı belirtiliyor. Araştırmacılar, kontrol altına alınmayan yüksek tansiyonun felç, kalp krizi, kalp ya da böbrek yetmezliğine yol açabileceğini söylediler. (Vasfiye Özcanbaz)

Kategoriler
Sağlık

Çiğnenebilen aspirin kalp için daha iyi

Çiğnenebilir Aspirin’in, tablet aspirinden daha iyi emilebildiği ve kandaki çözünme oranının daha yüksek olduğu bildirildi.

Yeni bir araştırma, çiğnenebilir aspirinin daha hızlı emildiğini ve tablet şeklindeki aspirinlerden daha etkili olduğunu gösterdi. Araştırmacılar, bulguların kalp krizi hastalarının tedavisinde yeniliklere yol göstereceğini belirtiyorlar.

California Üniversitesi’nde görevli araştırmacılar, yaşları 20 ile 61 arasında değişen 14 kişiye farklı şekillerde aspirinler verdiler. Araştırmacılar, kandaki aspirin seviyesini ölçtüler ve çiğnenebilir aspirinin kandaki çözünme oranının çok yüksek ve hızlı olduğunu söylediler.

Koroner damar hastalığı bulunan kişilerde kan pıhtılaşmasını önlemek için 15 dakikada faaliyete geçiyor. Aspirinin kalp hastalıklarından koruyucu etkisinin kanı sulandırıcı, pıhtı oluşmasını ve damarların tıkanmasını engelleyici etkisi ile olduğu düşünülüyor. Bu şekilde hayati organların damarlarındaki olumlu etkileri ile kalp krizini, inme-felç gelişimi riskini önleyebiliyor. Koroner damar hastalarınay, felç ya da kalp krizi riskinin azalması için her gün 1 adet bebek aspirini (81 mg) içmeleri öneriliyor.  (Vasfiye Özcanbaz)

Kategoriler
Sağlık

Çiğnenebilen aspirin kalp için daha faydalı

Çiğnenebilir Aspirin’in, tablet aspirinden daha iyi emilebildiği ve kandaki çözünme oranının daha yüksek olduğu bildirildi.

Yeni bir araştırma, çiğnenebilir aspirinin daha hızlı emildiğini ve tablet şeklindeki aspirinlerden daha etkili olduğunu gösterdi. Araştırmacılar, bulguların kalp krizi hastalarının tedavisinde yeniliklere yol göstereceğini belirtiyorlar.

California Üniversitesi’nde görevli araştırmacılar, yaşları 20 ile 61 arasında değişen 14 kişiye farklı şekillerde aspirinler verdiler. Araştırmacılar, kandaki aspirin seviyesini ölçtüler ve çiğnenebilir aspirinin kandaki çözünme oranının çok yüksek ve hızlı olduğunu söylediler.

Koroner damar hastalığı bulunan kişilerde kan pıhtılaşmasını önlemek için 15 dakikada faaliyete geçiyor. Aspirinin kalp hastalıklarından koruyucu etkisinin kanı sulandırıcı, pıhtı oluşmasını ve damarların tıkanmasını engelleyici etkisi ile olduğu düşünülüyor. Bu şekilde hayati organların damarlarındaki olumlu etkileri ile kalp krizini, inme-felç gelişimi riskini önleyebiliyor. Koroner damar hastalarınay, felç ya da kalp krizi riskinin azalması için her gün 1 adet bebek aspirini (81 mg) içmeleri öneriliyor. (Vasfiye Özcanbaz)

Kategoriler
Yaşam

Sarımsağı önemseyin, kalbinize iyi gelir

Sofraların vazgeçilmek bir parçası olan sarımsak, yemeklere kattığı lezzetin yanısıra kalp sağlığı için de oldukça faydalı.

Yeni yapılan bir araştırmada, taze sarımsağın anti-oksidan özelliğinden kaynaklanın şifasından çok, hidrojen sülfür oluşumuyla kalp sağlığı için faydalı olduğunu gösterdi.

BBC Focus dergisindeki habere göre, taze sarımsağın kesilmesi ya da ezilmesi sonucu açığa çıkan hidrojen sülfid oluşumun, kan damarlarında bir rahatlamaya yol açarak daha fazla kanın geçişini sağladığı belirtiliyor. Ancak sarımsağın işlenmesi ve pişirilmesi halinde hidrojen sülfid salgılama etkisini kaybettiği açıklandı. (Vasfiye Özcanbaz)

Kategoriler
Sağlık

Sağlıklı bir kalp için bunlara dikkat

Kalp sağlığı hakkında her zaman birçok haber yapılıyor. Peki bunların hepsini uygulayabiliyor musunuz?

Kalp sağlığınızı korumak sizin elinizde. Beslenmenize, ruh sağlığınıza, içtiğiniz ilaçlara ve yaşadığınız çevreye dikkat ederek sağlıklı bir kalbe sahip olabilirsiniz.

Reader’s Digest dergisinde yer alan habere göre, işte kalp sağlığınızı korumanıza yardımcı olan basit önlemler ve yöntemler:

Bunu için: Balık yağı

Balıp yağı, çok güçlüdür. Son yapılan araştırmaya göre, yüksek kolesterolünüz varsa balık yağı kardiyovasküler problemlerinizi hemen hemen yüzde 20 oranında azaltabiliyor. Eğer bir kez kalp krizi geçirdiyseniz, balık yağı sayesinde ikinci krizi geçirme olasılığınız yüzde 15 ile yüzde 30 arasında düşüyor. Uzmanlar, balık yağını sevmeyenlere, haftada 2 kez balık yemelerini ya da balık yağı kapsülü içmelerini öneriyor.

Bu ilacı almadan doktorunuza danışın: Aspirin

Kalp kahramanı olan aspirin erkeklerde kalp krizi ve kadınlarda felci engellemeye yardım ediyor. Ancak, uzmanlar aspirinin mide kanamasına yol açma riski konusuna dikkat çekiyorlar. Bu nedenle Amerika Koruyucu Hizmetler Görev Gücü (U.S. Preventive Services Task Force – USPSTF), erkeklerin koruyucu olarak aspirini 45 yaşından önce almamalarını, kadınların ise aspirin içmek için 55 yaşına kadar beklemelerini öneriyor. Her iki grubun da aspirin içmeyi 79 yaşında bırakmalarını da belirtiyor. Kanama tehlikesi nedeniyle, aspirine başlarken doktora danışılması gerektiğini açıklayan uzmanlar, koruyucu olarak alınan aspirinin düşük dozlarda olması gerektiğini ifade ediyorlar.

Bunu tedavi edin: Depresyon

Kalp hastalığına sahip olmak üzücü ve moral bozucudur. Ancak, depresyon da kalp hastalığı için bir risk faktörüdür. 63 bin kadın üzerinde yapılan ve 12 yıl süren araştırmada, depresyona girenlerin ani kalp ölümüne 2 kat daha yatkın oldukları görüldü.

Bunu yapın: Stresi yatıştırın

Çalışmalar, stresin aza yatıştırılmasının kan basıncını düşürdüğünü ve damarlarda plak oluşumunu azalttığını gösterdi. Bu durum kalp krizlerini, felçleri ve kalp hastalarında erken ölümleri önlediği görülüyor.

Bunu destekleyin: Sigara yasakları

Türkiye’de uygulamaya konan sigara içme yasağını desteklerseniz ve buna uyarsanız kalbinizi daha iyi korursunuz. Amerikan Tıp Enstitüsü, kalp krizi oranlarının sigaranın yasaklandığı halka açık yerlerde en az yüzde 47 düştüğünü bildirdi. Türkiye’deki uzmanlar ise sigara yasağının başladığı tarihten bu yana sigara tüketiminin önemli ölçüde azaldığını, ancak sigara yasağının esas faydasının 20-30 yıl sonra daha iyi anlaşılacağını ifade ediyorlar. (Vasfiye Özcanbaz)