Kategoriler
Sa─čl─▒k

Sak─▒z yuttu─čumuzda v├╝cudumuzda neler olur?

├çocuklu─čunuzda sak─▒z yutarsan─▒z midenizde 7 y─▒l kalaca─č─▒ ya da karpuz ├žekirde─či yutarsan─▒z da midenizde karpuz yeti┼čece─či s├Âylenirdi. Peki bunlar m├╝mk├╝n m├╝?

─░nsan v├╝cudu ola─čan├╝st├╝ bir mucizedir. V├╝cudunuzun sadece 60 saniye i├žerisinde milyonlarca kan h├╝cresi ├╝retebildi─čini unutmay─▒n. Ayn─▒ ┼čekilde bilimsel a├ž─▒dan karpuz ├žekirde─či yutunca midenizde karpuz yeti┼čece─či ne kadar do─čruysa sak─▒z─▒n midenizde 7 y─▒l kalmas─▒ da o kadar do─črudur. ReaderÔÇÖs Digest isimli dergide yay─▒nlanan habere g├Âre, sak─▒z─▒ yuttu─čunuzda olacaklar─▒n arkas─▒ndaki ger├žek ise ┼č├Âyle:

V├ťCUDUNUZ SAKIZI S─░ND─░REB─░L─░R M─░?

Sak─▒z, sak─▒z baz─▒ ile aromalar, tatland─▒r─▒c─▒lar ve koruyucular gibi ├že┼čitli par├žalardan olu┼čur. ─░nsan v├╝cudu sak─▒z baz─▒n─▒ sindiremez, ancak sak─▒z─▒n tad─▒n─▒ daha ├žekici hale getiren t├╝m katk─▒ maddelerini sindirebilir.

Fakat bu durum sak─▒z baz─▒n─▒n y─▒llarca v├╝cudunuzda kalaca─č─▒ anlam─▒na gelmez. Sadece sak─▒z yutmak mide veya sindirim sorunlar─▒na yol a├žabilir. V├╝cut, ihtiya├ž duymad─▒─č─▒ besleyici olmayan ┼čeylerden kurtulmak i├žin iyi bir i┼č ├ž─▒kar─▒r. V├╝cudunuz sindirilemeyen sak─▒z gibi malzemeleri hareket ettirir.

Sak─▒z uzun s├╝re midenizde kalmasa da nadiren v├╝cudunuzda bir haftadan fazla kal─▒r. Ohio Eyalet ├ťniversitesi’ne g├Âre, mide d├╝zenli olarak i├žeri─čini ince ba─č─▒rsa─ča bo┼čalt─▒r, bu nedenle sak─▒z─▒ yutarsan─▒z, ba─č─▒rsa─č─▒n─▒za ve sonunda da d─▒┼čk─▒n─▒za ge├žecektir.

SAKIZ YUTMAK TEHL─░KEL─░ M─░?

Sak─▒z ├ži─čnemenin faydalar─▒ olsa da sak─▒z yutman─▒n sa─čl─▒─č─▒n─▒za zarar verebilece─čini g├Âsteren ├žok fazla ara┼čt─▒rma yok. Nadir durumlarda, tek seferde fazla say─▒da sak─▒z veya k─▒sa s├╝rede ├žok say─▒da sak─▒z yutarsan─▒z, sindirim yolunuzda t─▒kanma ya┼čayabilirsiniz.

Chicago ├ťniversitesi’nde gastroenterolog ve yeti┼čkin beslenmesi b├Âl├╝m├╝nde yard─▒mc─▒ direkt├Âr olan Edwin McDonald, sak─▒z─▒n tekrar tekrar yutulmas─▒n─▒n potansiyel olarak ba─č─▒rsak t─▒kan─▒kl─▒─č─▒na yol a├žabilecek sindirilemeyen malzeme k├╝tlesine yol a├žabilece─čini belirtti. ├ľzellikle ├žocuklar sak─▒z yutmamal─▒ ve bu durumu anlayamayan k├╝├ž├╝k ya┼čtaki ├žocuklara sak─▒z verilmemeli. (Vasfiye ├ľzcanbaz)

Kategoriler
Ya┼čam

Susuzlu─čunuzu gideren 7 meyve ve sebze

Yaz aylar─▒nda su i├žemedi─činiz zamanlarda bol miktarda su i├žeren meyve ve sebzeleri t├╝keterek susuzlu─čunuzu giderebilirsiniz.

Susad─▒─č─▒n─▒z─▒ hissetti─činizde v├╝cudunuzun ├žoktan susuzluk belirtileri verdi─čini s├Âyleyen diyetisyen ve beslenme uzmanlar─▒, sa─čl─▒kl─▒ ki┼čilerin d├╝zenli ve yeterli miktarda su i├žerek ihtiyac─▒n─▒ kar┼č─▒layabilece─čini vurguluyor. Ayr─▒ca suya ek olarak su a├ž─▒s─▒ndan zengin meyve ve sebzeler de yaz aylar─▒nda v├╝cudunuzun susuz kalmas─▒n─▒ ├Ânler.

Healthy isimli internet sitesinde yer alan habere g├Âre, i┼čte susuzlu─čunuzu gideren, i├ži su dolu meyve ve sebzeler:

KARPUZ

─░├žerisinde y├╝zde 92 oran─▒nda su bulunan karpuzun bir b├╝y├╝k dilimi 86 kaloridir. Yaz aylar─▒nda sofralar─▒n─▒zda karpuz, peynir ve salatal─▒─č─▒ eksik etmedi─činizde v├╝cudunuz susuz kalmayacakt─▒r.

ÇİLEK

Daha fazla su t├╝ketmek i├žin ├žilek, narenciye ve kavun gibi daha sulu meyveleri tercih edin. Y├╝zde 90 oran─▒nda su i├žeren ├žilek, yaz aylar─▒n─▒n vazge├žilmezidir. ├çile─či meyve salatas─▒ ve smoothies ┼čeklinde de t├╝ketebilir ya da i├žece─činiz suyu ├žilekle tatland─▒rabilirsiniz.

SALATALIK

Y├╝z bak─▒m─▒ s─▒ras─▒nda g├Âzlerinizi dinlendiren ferahlat─▒c─▒ bir g─▒da olmas─▒n─▒n yan─▒nda salatal─▒k, y├╝zde 96 oran─▒nda su i├žerir. Bir kasesi sadece 16 kalori olan salatal─▒k ile suyunuzu tatland─▒rabilir, cac─▒k yapabilir, salatalar─▒n─▒za ekleyebilir veya meyve olarak t├╝ketebilirsiniz.

KEREV─░Z

Y├╝zde 95 oran─▒nda su i├žeri─čine sahip olan bir kase kerevizde bol miktarda lif, antioksidanlar, flavonoidler, vitaminler ve mineraller a├ž─▒s─▒ndan da olduk├ža zengindir. Kerevizi ister salata ve yemek ister ├žorba yap─▒n sofran─▒zdan eksik etmeyin.

MANTAR

Pi┼čirmeye ba┼člad─▒─č─▒n─▒zda, bol miktarda su b─▒rakmas─▒ndan anlayaca─č─▒n─▒z gibi mantar─▒n y├╝zde 92ÔÇÖsi sudan olu┼čur. Et ya da tavukla birlikte zengin yemekler yapabilece─činiz mantar─▒n faydas─▒ndan yararlanabilirsiniz. Uluslararas─▒ T─▒bbi Mikrobiyoloji Dergisi’nde yap─▒lan 2015 y─▒l─▒nda yap─▒lan bir ara┼čt─▒rma, mantarlar─▒n etkileyici besinsel de─čerine i┼čaret ediyor. Y├╝ksek oranda protein i├žermesinin yan─▒nda mantar antibakteriyel ve kolesterol d├╝┼č├╝r├╝c├╝ ├Âzelliklere sahiptir.

ISPANAK

Mantarlara benzer ┼čekilde, ─▒spana─č─▒ pi┼čirmeye ba┼člad─▒─č─▒n─▒zda, bu ye┼čilli─čin ne kadar su tuttu─čunu g├Ârmek ├žok basittir. Bol miktardaki ─▒spanak sotelenirken i├žerisindeki suyu kaybedince ├žok az kal─▒r. ├ç├╝nk├╝ ─▒spanak, y├╝zde 91 oran─▒nda su i├žeri─čine sahiptir.

DOMATES

─░ki orta boy domates sadece 45 kalori olmas─▒na ra─čmen y├╝zde 95ÔÇÖlik su i├žeri─čiyle bir fincan suya e┼čittir. Domatesi elma gibi yiyebilir, suyunu i├žebilir ya da yemek ve salatalar─▒n─▒zda kullanabilirsiniz.

Ancak s─▒v─▒ al─▒m─▒n─▒n b├╝y├╝k ├žo─čunlu─čunu su ile kar┼č─▒laman─▒z gerekti─čini de unutmay─▒n. (Vasfiye ├ľzcanbaz)

Kategoriler
Ya┼čam

G├╝zel g├Âr├╝nen cildin s─▒rr─▒ karpuz ve domates

Likopen kayna─č─▒ domates ve karpuz, cildin daha g├╝zel g├Âr├╝nmesini sa─člamas─▒n─▒n yan─▒nda cildin k─▒zarmas─▒n─▒, v├╝cudun susuz kalmas─▒n─▒ engeller. 

Yaz aylar─▒nda g├╝ne┼čten ka├žmak yerine gerekli g─▒dalar─▒ t├╝keterek v├╝cudun ihtiyac─▒ olan g├╝ne┼č ─▒┼č─▒nlar─▒ndan faydalanmal─▒s─▒n─▒z. Beslenmenize dikkat ederek g├╝ne┼čin zararl─▒ etkilerinden cildimizi koruyabilece─činizi s├Âyleyen Diyetisyen Sibel Mumcu, g─▒dalarda bulunan karotenoidlerin, ├Âzellikle beta karoten ve likopenin cildi korumada ├žok etkili oldu─čunu ifade ederek ┼ču a├ž─▒klamalarda bulundu.

Havu├ž, kay─▒s─▒, domates, biber, kavun, ─▒spanak, maydanoz, asma yapra─č─▒, dereotu gibi sebze ve meyveler beta-karoten i├žerir. Likopenler ise, meyve ve sebzelere pembe-k─▒rm─▒z─▒ rengi veren pigmentlerdir. Domates, karpuz, ├žilek, greyfurtta bolca bulunur. Domates likopen kayna─č─▒d─▒r; cildin daha g├╝zel g├Âr├╝nmesini sa─člar. Karpuz da domates gibi likopen i├žerir; cildin k─▒zarmas─▒n─▒, v├╝cudun susuz kalmas─▒n─▒ engeller. 

Koyu ye┼čil sebzeleri unutmay─▒n 

Brokoli gibi sebzeler ile fesle─čen, biberiye, ada├žay─▒, maydanoz gibi taze otlar da serbest radikallere kar┼č─▒ sava┼čan ve cildi koruyan antioksidanlar a├ž─▒s─▒ndan zengindir.  Bunlar antioksidanlar─▒n kayna─č─▒d─▒r ve cildi g├╝ne┼čin zararlar─▒ndan korur. Somon, ceviz, keten tohumu, zeytinya─č─▒, koyu ye┼čil sebzeler gibi Omega-3 kayna─č─▒ g─▒dalar cildin parlak ve gergin olmas─▒n─▒ sa─člar, h├╝cre zar─▒n─▒ g├╝├žlendirir, cildin daha gen├ž g├Âr├╝nmesini sa─člar.

Kuruyemi┼č, et, bal─▒k ya┼članma kar┼č─▒t─▒

E vitamini kayna─č─▒ olan bitkisel ya─člar─▒n ├žo─ču, ceviz, f─▒nd─▒k-f─▒st─▒k, tohumlar, et, bal─▒k, ye┼čil yaprakl─▒ sebzeler, ─▒spanak, ku┼čkonmaz, elma, yumurta ve tah─▒llard─▒r ile ├žilek, kivi, portakal ve di─čer turun├žgiller, sar─▒, ye┼čil ve k─▒rm─▒z─▒ biberler, koyu ye┼čil yaprakl─▒ sebzeler, brokoli, domates, bezelye ve maydanoz gibi C vitamini kayna─č─▒ g─▒dalar, g├╝ne┼če ve ya┼članmaya kar┼č─▒ cildi korur.

Cilt kurulu─čunu su ile ├Ânleyin 

Suyun v├╝cudu ve cildi zararl─▒ maddelerden ar─▒nd─▒ran en ├Ânemli s─▒v─▒ oldu─čunu hat─▒rlatan Sibel Mumcu, su cildin beslenmesini sa─člar, gerginle┼čtirir ve kurumas─▒n─▒ ├Ânler. Her g├╝n 2-2,5 litre suya ihtiyac─▒m─▒z vard─▒r. G├╝ne┼če fazla maruz kal─▒nd─▒─č─▒nda, bol su t├╝ketmek ├ÂnemlidirÔÇŁ dedi.

Kategoriler
Ya┼čam

Kalp sa─čl─▒─č─▒n─▒z i├žin kiraz, g├╝ne┼čten korunmak i├žin karpuz…

Yaz meyvelerinden kiraz kalp sa─čl─▒─č─▒n─▒z─▒ desteklerken karpuz ise i├žerisinde bulunan likopen sayesinde cildinizi g├╝ne┼čin UV ─▒┼č─▒nlar─▒na kar┼č─▒ korumaya yard─▒m eder.

Meyveler a├ž─▒s─▒ndan olduk├ža zengin olan yaz mevsimi, bol g├╝ne┼č ─▒┼č─▒─č─▒yla da sa─čl─▒─č─▒n─▒z i├žin faydal─▒d─▒r. Yaz aylar─▒nda yeti┼čen bir├žok meyve hem taze ve hem de ekonomiktir. Bu mevsimde hangi meyveyi tercih ederseniz edin hepsinin sa─čl─▒─č─▒n─▒za ayr─▒ faydas─▒ var. WebMDÔÇÖde yer alan habere g├Âre, i┼čte ┼čifa kayna─č─▒ yaz meyveleri:

KİRAZ, KALP İÇİN FAYDALI

Kase ba┼č─▒na ├╝├ž gram lifin yan─▒ s─▒ra potasyum ile biraz da C vitamini i├žeren kiraza rengini veren bitki kimyasallar─▒ da sa─čl─▒k a├ž─▒s─▒ndan faydal─▒d─▒r. Kiraza k─▒rm─▒z─▒, mor ve mavi renklerini veren antosiyanin isimli bile┼čenler, v├╝cuttaki h├╝creleri hasardan koruyan antioksidanlar olarak g├Ârev yapar. Bununla birlikte kirazda bulunan Quercetin denilen ba┼čka bir madde ise kalp sa─čl─▒─č─▒n─▒ art─▒rmaya yard─▒mc─▒ olur.

KARPUZ, G├ťNE┼× I┼×INLARINDAN KORUYOR

Kad─▒nlar─▒n g├╝nl├╝k C vitamini ihtiyac─▒n─▒n ├╝├žte birini kar┼č─▒layan 2 kase dilimlenmi┼č karpuz, 100 kalorinin alt─▒ndad─▒r. Potasyum ve C vitamini de i├žeren karpuz, k─▒rm─▒z─▒ rengini Likopen isimli antioksidandan al─▒r. Likopen, baz─▒ kanser t├╝rlerini engellemeye yard─▒mc─▒ olur ve cildinizi g├╝ne┼č ─▒┼č─▒nlar─▒ndan korur.┬á Ayr─▒ca karpuz, cildinizi canland─▒r─▒r ve nemlendirir. Karpuzun i├žerisinde do─čal ┼čekerin yan─▒nda lif, vitamin, mineral, nemlendirici su var.

ÇİLEK, C VİTAMİNİ DEPOSU

─░├žerdi─či antioksidan kapasitesiyle en sa─čl─▒kl─▒ on meyve aras─▒nda yer alan ├žilekte, ba─č─▒┼č─▒kl─▒k sistemini g├╝├žlendiren C vitamini var. Bir kase ├žilek g├╝nl├╝k C vitamini ihtiyac─▒n─▒z─▒ fazlas─▒yla kar┼č─▒lar. ├çile─čin i├žerisindeki di─čer do─čal bitki kimyasallar─▒ndan baz─▒lar─▒n─▒n ise iltihaplanma, belirli kanser t├╝rleri ve diyabet riskinizle m├╝cadeleye yard─▒mc─▒ olup olmad─▒─č─▒ ara┼čt─▒r─▒lmaktad─▒r.

L─░F ZENG─░N─░ AHUDUDU

Lif i├žeri─či bak─▒m─▒ndan olduk├ža zengin olan ahududunun bir kasesinde 8 gram lif bulunur. G├╝nl├╝k lif ihtiyac─▒n─▒z─▒n ├╝├žte birini kar┼č─▒layan meyvede sadece 60 kalori ve 5 gram do─čal ┼čeker var. Olduk├ža hassas olan ahududuyu sat─▒n ald─▒ktan 1-2 g├╝n i├žinde t├╝ketin, bozulmas─▒n─▒ ├Ânlemek i├žin ├Ânceden y─▒kay─▒p saklamay─▒n.

G├ť├çL├ť HAFIZA ─░├ç─░N YABAN MERS─░N─░

Bug├╝ne kadar yap─▒lan ara┼čt─▒rmalarda, yaban mersininin ya┼ča ba─čl─▒ haf─▒za kayb─▒n─▒ ve bunama riskini azaltt─▒─č─▒, konsantrasyonu art─▒rd─▒─č─▒ belirlendi. Ara┼čt─▒rmac─▒lar, mavi rengini veren antosiyaninle birlikte i├žindeki antioksidanlar─▒n beyin h├╝crelerini korudu─čunu d├╝┼č├╝n├╝yor. (Vasfiye ├ľzcanbaz)

Kategoriler
Ya┼čam

Yaz─▒n yemeniz ve yememeniz gereken g─▒dalar

Yaz aylar─▒ gelince insanlar rehavete kap─▒l─▒r, tatilin de etkisiyle sa─čl─▒kl─▒ g─▒dalardan ├žok zararl─▒ yemeklere y├Ânelirler. Bu durum ├žocuklar i├žin de ge├žerlidir. Abur cubur ve video oyunlar─▒ nedeniyle yaz aylar─▒nda ├žocuklar─▒n okul d├Âneminde 3 kat daha fazla kilo ald─▒klar─▒ belirlenmi┼čtir.

Health isimli internet sitesinde yer alan habere g├Âre, yaz aylar─▒nda beslenmenize dikkat etmedi─činiz takdirde ├žocuklar gibi siz de sevdiklerinizle birlikte yapaca─č─▒n─▒z mangal partileri ve tatildeki her ┼čey dahil paketler sayesinde kilo al─▒rs─▒n─▒z.

Yaz─▒n sa─čl─▒─č─▒n─▒z i├žin yararl─▒ g─▒dalar

Kabak

├çi─č, ─▒zgara, dilimlenmi┼č ya da ku┼čba┼č─▒ do─čranm─▒┼č kabak yaz ay─▒n─▒n en m├╝kemmel sebzelerinden biridir. Bir taba─č─▒nda sadece 20 kalori bulunan kabakta s─▒f─▒r ya─č ve kolesterol vard─▒r. G├╝nl├╝k C vitamini ihtiyac─▒n─▒z─▒n y├╝zde 35ÔÇÖini kar┼č─▒lar.

Izgara tavuk kebap

Proteinle dolu olan tavuk kebab─▒nda kalori, ya─č ve karbonhidrat oran─▒ d├╝┼č├╝kt├╝r. Bu kebaba biber, kabak, patl─▒can gibi sebzeler de eklerseniz hem lezzetli olur, hem de antioksidan al─▒rs─▒n─▒z.

Meyve salatas─▒

Yaz aylar─▒nda renkli meyveler, ├žilekler sayesinde daha az kilo al─▒rsn─▒z. K─▒rm─▒z─▒, mor ve mavi meyveler antioksidan ve vitamin kayna─č─▒d─▒r. ├ľzellikle ├žilek grubu yiyecekler g├╝nl├╝k lif ihtiyac─▒n─▒z─▒n ├╝├žte birini kar┼č─▒lar.

Taze so─čuk ├žay

S─▒f─▒r kalori olan ├žay antioksidanlarla doludur ve hatta kilo vermenize bile yard─▒m eder. ├çay─▒n yarar─▒n─▒ kazanmak i├žin onu kendiniz yapmal─▒s─▒n─▒z, haz─▒r so─čuk ├žay almay─▒n. Kendi ├žay─▒n─▒z─▒ yaparsan─▒z s─▒cak ya da buzlu farketmez ikisi de faydal─▒d─▒r.

Karpuz

G├╝ne┼čte ge├žirdi─činiz uzun bir g├╝nden sonra karpuz susuzlu─čunuzu giderecektir. ├ç├╝nk├╝ karpuzun y├╝zde 90ÔÇÖ─▒ sudur. Ayr─▒ca karpuzda domatesten daha fazla likopen vard─▒r. Bir kase karpuzda sadece 44 kalori bulunuyor.

K├Âzde m─▒s─▒r

Ya─čs─▒z ve tuzsuz k├Âzde m─▒s─▒r bol lifli, az kalorili bir yiyecektir. Ayr─▒ca k├Âzde yapaca─č─▒n─▒z m─▒s─▒r─▒ yaz─▒n salatalar─▒n─▒za da ekleyebilirsiniz.

Sa─čl─▒─č─▒n─▒z i├žin zararl─▒ g─▒dalar

So─čan halkalar─▒

Un ve yumurtaya bulanan so─čanlar derin bir tencerede ya─čda k─▒zart─▒l─▒yor ve tuzlan─▒yor. Sa─čl─▒─č─▒n─▒z─▒ tehlikeye at─▒yor. Bunun yerine evde so─čan halkalar─▒n─▒ yumurta ak─▒, Parmesan peyniri, tam tah─▒ll─▒ un kar─▒┼č─▒m─▒na bat─▒r─▒n. Ya─članm─▒┼č tepsiye dizip f─▒r─▒nda 15 dakika kadar pi┼čirin.

Makarna ve patates salatas─▒

Yaz aylar─▒n─▒n vazge├žilmezi olan makarna ve patates salatas─▒ndaki mayonez olduk├ža ya─čl─▒d─▒r ve sa─čl─▒─č─▒n─▒z i├žin zararl─▒d─▒r. Bunun yerine salatan─▒z─▒ haz─▒rlarken az ya─čl─▒ mayonez ya da zeytinya─č─▒ gibi kalp dostu doymam─▒┼č ya─člar kullan─▒n.

Mangal

Yakla┼č─▒k 100 gram s─▒─č─▒r etinde 288 kalori bulunuyor ve bu et sos eklemedi─činiz halde bile doymu┼č ya─čla doludur. Evde et pi┼čirirken a─č─▒r soslardan uzak durun, hardal, sar─▒msak ve k─▒rm─▒z─▒ pul biber gibi az ya─čl─▒ baharatlar─▒ tercih edin.

Hamur k─▒zartmas─▒

Olduk├ža ya─čl─▒ olan hamur k─▒zartmas─▒ en k├Ât├╝ trans ya─č kayna─č─▒d─▒r. Trans ya─člar lezzetli olsa da k├Ât├╝ kolesterol ile v├╝cuttaki iltihab─▒ art─▒r─▒r. (Vasfiye ├ľzcanbaz)

Kategoriler
Ya┼čam

Susuzlu─čunuzu gidermek i├žin bol bol karpuz t├╝ketin

S─▒cak yaz g├╝nlerinde ve ├Âzellikle bug├╝nlerde iftar─▒n ard─▒ndan vazge├žilmez serinletici meyvelerden biri olan karpuzun faydalar─▒ saymakla bitmiyor. Peki karpuzun faydas─▒n─▒n yan─▒ s─▒ra karpuzla ilgili bilmedi─činiz baz─▒ ger├žekler oldu─čunun fark─▒nda m─▒s─▒n─▒z?

Bir tabak karpuz 46 kalori i├žerirken alman─▒z gereken C vitamininin y├╝zde 20ÔÇÖsini ve A vitamininin ise y├╝zde 17ÔÇÖsini kar┼č─▒l─▒yor. Ayr─▒ca karpuz kan bas─▒nc─▒n─▒z─▒ dengede tutan potasyumun yan─▒ s─▒ra sindirim sisteminiz i├žin yararl─▒ olan lifler i├žeriyor.┬áHuffingtonPostÔÇÖta yer alan habere g├Âre, i┼čte karpuzla ilgili bilmedi─činiz ger├žekler:

├çi─č domatesten daha fazla likopen i├žeriyor

Sadece b├╝y├╝k bir domateste 4 miligram likopen bulunurken bir tabak karpuzda 6 miligram likopen bulunuyor. Likopen s├╝per bir antioksidan olarak biliniyor. H├╝crelerinize zarar veren ve ba─č─▒┼č─▒kl─▒k sisteminizi alt ├╝st eden serbest radikalleri durdurur. Baz─▒ ara┼čt─▒rmalara g├Âre, likopen kalp hastal─▒─č─▒ ve bir├žok kanser t├╝r├╝yle sava┼čmada yard─▒mc─▒. Karpuzu dilimlemeden ├Ânce oda s─▒cakl─▒─č─▒nda saklay─▒n.

Karpuzun suyu kas k─▒r─▒kl─▒─č─▒n─▒ iyile┼čtiriyor

─░spanyal─▒ bilim adamlar─▒n─▒n yapt─▒─č─▒ ara┼čt─▒rmaya g├Âre, karpuz suyu i├žmek yorucu bir idmandan sonra iyi bir yat─▒┼čt─▒r─▒c─▒d─▒r. Egzersizden bir saat ├Ânce 450 gram karpuz suyu t├╝keten atletlerin daha az kas k─▒rg─▒nl─▒─č─▒ ya┼čad─▒─č─▒ ve g├╝n i├žinde kalp at─▒┼č h─▒z─▒n─▒n daha yava┼č oldu─ču belirlendi.

Karpuz hem meyve hem de sebzedir

Bir├žok meyve gibi karpuz da ├žekirdekten yeti┼čiyor ve tatl─▒ bir tad─▒ var. Ayn─▒ zamanda kabak, balkaba─č─▒ ve salatal─▒k ailesinden gelen bir sebzedir.

Bol miktarda su i├žerir

Karpuzun y├╝zde 91,5ÔÇÖi sudan olu┼čuyor. Yaz aylar─▒nda susuzlu─ču gidermede birebirdir. The Journal of Nutrition isimli dergide yay─▒nlanan ara┼čt─▒rmaya g├Âre, orta d├╝zeyde susuzluk ya┼čayan kad─▒nlarda bile ba┼č a─čr─▒s─▒, konsantrasyon g├╝├žl├╝─č├╝, yorgunluk ve k├Ât├╝ bir ruh hali g├Âr├╝ld├╝─č├╝ belirlendi. Susuz kalmamak i├žin bol bol karpuz t├╝ketin.

Sar─▒ bir t├╝r├╝ bulunuyor

Karpuzun i├žinin pembe olmad─▒─č─▒na inanmak ├žok zor olabilir. Ancak Sar─▒ Karpuz ad─▒yla bilinen i├ži sar─▒ olan t├╝r├╝ de mevcut. Normal karpuzdan biraz daha tatl─▒ olan sar─▒ karpuzun tad─▒ da bal─▒ and─▒r─▒yor. (Vasfiye ├ľzcanbaz)

Kategoriler
Ya┼čam

Karpuzun bilmedi─činiz y├Ânleri

S─▒cak yaz g├╝nlerinde iftar─▒n ard─▒ndan vazge├žilmez serinletici meyvelerden biri olan karpuzun faydalar─▒ saymakla bitmez. Peki karpuzun faydas─▒n─▒n yan─▒ s─▒ra karpuzla ilgili bilmedi─činiz baz─▒ ger├žekler oldu─čunun fark─▒nda m─▒s─▒n─▒z?

Bir tabak karpuz 46 kalori i├žerirken alman─▒z gereken C vitamininin y├╝zde 20ÔÇÖsini ve A vitamininin ise y├╝zde 17ÔÇÖsini kar┼č─▒l─▒yor. ┬áAyr─▒ca karpuz kan bas─▒nc─▒n─▒z─▒ dengede tutan potasyumun yan─▒ s─▒ra sindirim sisteminiz i├žin yararl─▒ olan lif i├žerir.

Domatesten daha fazla likopen i├žerir: Sadece b├╝y├╝k bir domateste 4 miligram likopen bulunurken bir tabak karpuzda 6 miligram likopen bulunuyor. Likopen s├╝per bir antioksidan olarak biliniyor. H├╝crelerinize zarar veren ve ba─č─▒┼č─▒kl─▒k sisteminizi alt ├╝st eden serbest radikalleri durdurur. Baz─▒ ara┼čt─▒rmalara g├Âre, likopen kalp hastal─▒─č─▒ ve bir├žok kanser t├╝r├╝yle sava┼čmada yard─▒mc─▒. Karpuzu dilimlemeden ├Ânce oda s─▒cakl─▒─č─▒nda saklay─▒n.

Karpuzun suyu kas k─▒r─▒kl─▒─č─▒n─▒ iyile┼čtirir: ─░spanyal─▒ bilim adamlar─▒n─▒n yapt─▒─č─▒ ara┼čt─▒rmaya g├Âre, karpuz suyu i├žmek yorucu bir idmandan sonra iyi bir yat─▒┼čt─▒r─▒c─▒d─▒r. Egzersizden bir saat ├Ânce 450 gram karpuz suyu t├╝keten atletlerin daha az kas k─▒rg─▒nl─▒─č─▒ ya┼čad─▒─č─▒ ve g├╝n i├žinde kalp at─▒┼č h─▒z─▒n─▒n daha yava┼č oldu─ču belirlendi.

Karpuz hem meyve hem de sebzedir: Bir├žok meyve gibi karpuz da ├žekirdekten yeti┼čiyor ve tatl─▒ bir tad─▒ var. Ayn─▒ zamanda kabak, balkaba─č─▒ ve salatal─▒k ailesinden gelen bir sebzedir.

Bol miktarda su i├žerir: Karpuzun y├╝zde 91,5ÔÇÖi sudan olu┼čuyor. Yaz aylar─▒nda susuzlu─ču gidermede birebirdir. The Journal of Nutrition isimli dergide yay─▒nlanan ara┼čt─▒rmaya g├Âre, orta d├╝zeyde susuzluk ya┼čayan kad─▒nlarda bile ba┼č a─čr─▒s─▒, konsantrasyon g├╝├žl├╝─č├╝, yorgunluk ve k├Ât├╝ bir ruh hali g├Âr├╝ld├╝─č├╝ belirlendi. Susuz kalmamak i├žin bol bol karpuz t├╝ketin.

Sar─▒ bir t├╝r├╝ bulunuyor: Karpuzun i├žinin pembe olmad─▒─č─▒na inanmak ├žok zor olabilir. Ancak Sar─▒ Karpuz ad─▒yla bilinen i├ži sar─▒ olan t├╝r├╝ de mevcut. Normal karpuzdan biraz daha tatl─▒ olan sar─▒ karpuzun tad─▒ da bal─▒ and─▒r─▒yor. (Vasfiye ├ľzcanbaz)