kemik suyu – Populer Dergi | Bir Hayat Ansiklopedisi

Sağlıklı bir bebeğin altın anahtarlarından biri kalsiyum. Yeterli miktarda kalsiyum alındığında kemik ve diş gelişimi en iyi şekilde tamamlanır, sinir sistemi desteklenir ve bebeklerin kalbi de sağlıklı olur. Bundan dolayı 6-12 aylık bebeklerin günde 260 mg kalsiyum alması şart.

Özellikle bebeklerin altıncı aydan itibaren ek gıdaya geçiş sürecinde anne sütünün yanı sıra bu kalsiyum miktarına en sağlıklı yollardan ulaşması için gereken önlemleri almalısınız. Bebeklerin doğru miktarda kalsiyum alması için hangi besinlerin ne kadar kalsiyum içerdiğini bilmelisiniz. İşte bebeğinizin kalsiyum ihtiyacını karşılayan 4 sağlıklı gıda:

Sert peynir, doğal yoğurt ve ayran

Bugüne kadar peynirlerin kalsiyum açısından oldukça zengin olduğunu herkes duymuştur. Ancak özellikle parmesan ve Edirne, Kars gravyeri gibi sert peynirlerin içerisindeki yüksek miktardaki kalsiyum nedeniyle bunları rendeleyerek bebeklerin yemeklere eklemelisiniz. Aynı şekilde evde mayaladığınız yoğurt ve ayranda da kalsiyum oranı oldukça yüksektir. Ayrıca bu gıdaların güçlü birer probiyotik, protein, vitamin ve mineral kaynağı olduğunu unutmayın.

İlikli kemik suyu

İçerdiği kalsiyum miktarıyla kemik gelişimine iyi gelen besinler içinde en önemlisi olan kemik suyunun içinde magnezyum, A ve K vitaminleri bulunuyor. Bebeklerin bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirime iyi gelen ve uykuyu düzenleyen ilikli kemik suyunu altıncı aydan itibaren bebeğinize güvenle verebilir; sebze pürelerinin içine de ekleyebilirsiniz.

Bezelye ve fasulyeler

Kaliteli antioksidanlarla bağışıklık sistemini destekleyen bezelye, sadece kalsiyum açısından değil demir, çinko ve bakır açısından da zengin. Özellikle sebze karışımlarında tercih etmek için bebeklerin damak zevkine de uygun olduğundan; sıkça tercih edilebilir. Aynı şekide fasulyelerin her çeşidinde de kalsiyumu oranı yüksek.

İncir

Kalsiyum açısından en zengin meyvelerden biri incir, güçlü bir amino asittir ve uykuyu da destekliyor. Özellikle kış aylarında vücut direncini artırır ve pek çok sağlık sorununun önüne geçebilir. Bebeğinize kuru incir vermeden önce mutlaka suda ıslatıp yumuşatmalı ve kurtlu olup olmadığını çok iyi kontrol etmelisiniz.

Bebeklerin ek gıdaya geçiş süreci her anne için kabus dönemi gibidir. Özellikle ilk kez anne olanlar bu dönemde daha çok endişelenir. ‘Hangi ayda ek gıdaya geçilmeli, hangi besinler bebeğin bağışıklık sistemine iyi geliyor; anne sütü ve ek gıda oranı nasıl dengelenmeli?’ gibi sorular annelerin kafasını karıştırır. Bu dönemde bebeklerin sağlığına mucizevi etkisi olan gıdaları her annenin bilmesi çok önemli.

Ek gıdaya geçiş süreci her anne için kafa karıştırıcı olabiliyor. Ek gıdaya geçiş döneminde annelerin dikkat etmesi gereken konular mevcut. Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Murat Palabıyık, hem bu soruların cevabını verdi hem de kemik suyunun bebek sağlığına mucizevi etkilerini anlattı .

Bazı annelerin ek gıdaya geçişte aceleci davrandığını belirten Dr. Murat Palabıyık, “İlk 6 ay anne sütü alan bebek için önemli olan ek gıdaya geçiş sürecindeki serüvendir. Altıncı aydan sonra ise, bebeklere verilen tüm ek gıdalar, yaşam boyu onların sağlıklı gelişimine etki ediyor ve bu yüzden annelerin ek gıda seçimlerinde çok dikkatli olmaları gerekiyor” diye konuştu.

Ek gıda ve anne sütü dengesi nasıl olmalı?

Bebek beslenmesinde aylara göre anne sütü ve ek gıda oranına da değinen Dr. Palabıyık, 6-8 ay arası bebeğin günlük besin ihtiyacının yüzde 70’ini anne sütü ve yüzde 30’unu katı gıdaların oluşturması gerektiğini açıkladı. 9-12 ay arası bebeklerde bu oranın yüzde 50 anne sütü, yüzde 50 katı gıda; 1-2 yaş döneminde ise bebeğin günlük besin ihtiyacının yüzde 40’ını anne sütü, yüzde 60’ını ise katı gıdanın takip etmesi gerektiğini vurguladı.

Alerji riskine dikkat!

Ek gıda ile tanışacak bebeklerin alerji riski düşük meyve ve sebzelerle tadımlara başlanmasının güvenli olduğunu belirten Dr. Palabıyık, “Özellikle mevsim meyve ve sebzelerine yönelmeye özen göstermeliyiz. İçinde bulunduğumuz kış aylarında sebzelerden brokoli, havuç, bal kabağı; meyvelerden ise elma, armut ve muz tercih edilebilir. Özellikle muz oldukça önemli çünkü hem potasyum hem kalsiyum hem de magnezyum açısından zengin ve kabızlığa da iyi geliyor. Eğer alerji belirtisi yoksa bu meyve ve sebzeler brokoli-havuç veya elma-muz gibi ikili kombinasyonlarla da verilebilir” diye konuştu.

Sebzeleri iştahla tüketmiyorsa ne yapmalı?

Ek gıdalar hem bebeklerin iştahlarını artırmalı, hem de hızlı gelişimi desteklemeli. Tarım ilacından arındırılmış, mevsiminde yetişen sebzelerle hazırladığınız yemeklerde bebeklerinizin kemik yapısını, bağışıklığını ve hormonal gelişimlerini destekleyecek en özel besin kaynağı ise ilikli kemik suyu olduğunu ifade eden Dr. Palabıyık, ek gıda geçiş döneminde besleyiciliği arttırmak için ilikli kemik suyu kullanmak oldukça önemli olduğunu çünkü bebeklerin damak tadı oluşurken kullanmaya başlanırsa ileriki dönemlerde kemiklerinin güçlü olacağını açıkladı. Ancak iki noktaya dikkat etmek gerekiyor. Birincisi kesilen hayvanın sağlıklı olması, diğeri ise kemik suyunun hazırlanma süresi. Kemik suyunun 12-24 saat arasında ve sabit sıcaklıkta pişirilmesi gerekir.

İlikli kemik suyunun faydaları

Kemik suyunun faydaları şöyle:

Bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Büyüme hormonlarını destekliyor.
Eklemlere iyi geliyor.
Hafızanın gelişimine yardımcı oluyor.
Sindirim sistemini güçlendiriyor.
Bazı araştırmalara göre uykusuzluğa da olumlu etkileri gözleniyor.