Yoğun bir çalışma temposunun ardından sinirleriniz gerilmiş olabilir. Fakat gün boyunca çalışırken ya da akşam eve geldiğinizde yediğiniz gıdalara dikkat ederek bu stresinizi atabilir ve akşam saatlerini sakin bir şekilde geçirebilirsiniz.
Foxnews’te yer alan habere göre, işte sinirlerinizi yatıştıracak gıdalar:
Yulaf unu
Karmaşık karbonhidratlarla dolu olan bir kase ılık yulaf unu gevşemenizi sağlayan serotonin hormonu seviyesini artırır. Vaktiniz varsa hazır olanların yerine kendiniz evde pişirip hazırlayın. Bunda daha fazla lif bulunur ve çok az işlenmiştir. Sindirilmesi uzun sürer ve ruhsal durumunuza iyi gelir. Enerjik olmanız için de doğranmış fındık ya da fıstık ezmesi gibi protein ekleyebilirsiniz.
Yaban mersini
Sakin ve sağlıklı olmanın basit ve lezzetli yollarından biri de yaban mersinidir. Mükemmel bir C vitamini kaynağı olan yaban mersini stresinizi yatıştırır. Araştırmalara göre C vitamini stres seviyesinin artmasını engelliyor. Yemesi kolay olan bu meyvelerin bir kasesi sadece 85 kaloridir ve günlük C vitamini ihtiyacınızın neredeyse yüzde 25’ini karşılar.
Tahıllar
Kinoa, kahverengi pirinç, yulaf unu ve tam tahıllı ekmek ile hamur işleri gibi tam tahılların stresi azaltmada çeşitli faydaları bulunur. Tam tahıllardaki karbonhidratlar ile lif sakinleşmenize yardım eden istikrarlı bir serotonin desteği sağlıyor. Tam tahıllar magnezyum açısından da zengindir. Magnezyum eksikliği ise anksiyeteye yol açar. Folik asitle zenginleştirilmiş tahıllar ise depresyona girmenizi önlemeye yardımcıdır.
Narenciyeler
Portakal, mandalina ve greyfurt gibi narenciyeler sadece C vitamini açısından zengin değildir, ayrıca bunlar iyi bir glütasyon kaynağıdır. Bu da bağışıklık sisteminizi güçlendirerek vücudunuzu serbest radikallerden korur ve antioksidan koruması sağlar. Glütasyon taze meyve-sebzelerde ve bazı etlerde bulunur. Fakat gıdalar çiğ olarak tüketilmelidir.
Yağlı balık
Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan yağlı balıklar stres hormonundaki taşkınlıkları önlüyor ve kalp hastalığı ile depresyona karşı sizi koruyor. Amerikan Psikiyatri Derneği’ne göre, balıktaki yağ asitlerini depresyon tedavisinde etkili bir şekilde rol oynuyor. Somon, ton balığı, kedi balığı gibi balıklarda civa oranı düşüktür, Omega-3 yağ asitleri yüksektir.
Kabak çekirdekleri
Magnezyum eksikliği başağrısını ve yorgunluğu tetikler, stresin etkilerini kötüleştirir. Kabak çekirdeklerinde bol miktarda bulunan magnezyum stres hormonu olan kortizolu düzenlemeye yardımcıdır. Bir avuç dolusu kabak çekirdeği günlük magnezyum ihtiyacınızın yüzde 19’unu karşılar. Ayrıca badem, ayçekirdeği, çam fıstığı, pekan fıstığı, kaju, keten tohumu ve fıstıkta da bol miktarda magnezyum bulunur.
Bitki çayları
Kendinizi stresli hissettiğinizde kafeinden uzak durun, bitki çaylarını deneyin. Doğal olarak kafeinsiz olan bitki çaylarının çoğunda sakinleştirici bileşenler bulunur. Papatya, nane, arpa, çarkıfelek çiçeği ile kediotu çaylarının sakinleştirici etkisi olduğu biliniyor. Ancak bunları kullanmadan önce doktora sormanız daha iyi. (Vasfiye Özcanbaz)